ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಯೂ ಆಯಿತು ಮೂಲಭೂತ ಸ್ತಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಜಾಗೃತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಮುದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸೀಮಿತ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿರಬಹುದು.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಬ್ಬರು ಯೋಚಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ತಿನ್ನುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಾಧಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ
ನಾವು ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪುಗಳೆಂದರೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸಮಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬೀಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಉದ್ವೇಗದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಗ್ಗದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಕಾಲೋಚಿತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ season ತುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಗಿಸಲು ದೂರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೀಗಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮುಕ್ತಾಯದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ
ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಾಗ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮರ್ಕಾಡೋಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳು. ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಿಸರಕ್ಕೂ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಸಮುದಾಯಗಳ ನಡುವೆ ಆದಾಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಸುಸ್ಥಿರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳೆರಡೂ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಬ್ಯಾಗ್ನ ವಸ್ತುವಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಸ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕೀಲಿಯು ಒಳಗಿದೆ ಜೀವನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಚೀಲದ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು
ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೀಮಿತ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಬೃಹತ್ ಖರೀದಿ: ಅಕ್ಕಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ: ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರವು ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಹವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಮತೋಲನವೂ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಎರಡಕ್ಕೂ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ನೀವು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತೀರಿ.